Какой бизнес выгодно на курортных городах. Лучшие бизнес идеи на море

Сельское хозяйство
19.08.2023

Тёплое морское побережье в пляжный сезон привлекает не только отдыхающих и путешественников. Многие опытные бизнесмены также присматривают для себя возможность перебраться на лето поближе к морю, чтобы хорошо заработать на продаже туристам товаров и услуг. Если вы начинающий предприниматель, и для построения собственного бизнес-плана вам важно знать, на чём зарабатывают такие сезонные коммерсанты, то предлагаем вам ознакомиться с пятёркой самых прибыльных бизнес-идей на море. Для их реализации не нужно крупного стартового капитала, аренды дорогостоящих коммерческих площадей, а также большого штата сотрудников.

Заработок на продуктах питания

На морском побережье среди отдыхающих пользуются спросом следующие группы товаров:

  • кондитерские изделия;
  • овощи и фрукты;
  • соки и прохладительные напитки;
  • молочные продукты;
  • алкогольные и слабоалкогольные напитки.

Если вы планируете организовать вблизи пляжа мобильную розничную точку, то самыми подходящими товарами будут мороженое (см., как сделать ), печенье, сладости, фрукты и прохладительные напитки (например, ). Торговля этими продуктами не требует дополнительных расходов на получение разрешений от властей и закупку дорогостоящего оборудования.

Закупать широкий ассортимент продукции не нужно, так как для того, чтобы заработать на море, достаточно заключить договор с определённой торговой маркой и торговать популярной группой товаров одного производителя. При соблюдении этих условий производитель предоставит распространителю торговое оборудование (мобильную витрину, холодильник и т. д.), а также обеспечит его рекламным материалом.

Если вы планируете летом открыть вблизи пляжа несколько таких торговых точек, то есть необходимость заранее найти поставщика продукции, изучить условия сотрудничества, возможно, даже заключить предварительные договоры.

Также необходимо провести работу по оформлению в местной администрации курортного населённого пункта разрешения на торговлю. Если вы не планируете торговать молоком, мясом, яйцами, алкоголем или сигаретами, то получить разрешение на мобильную торговлю будет несложно, однако нужно заранее определиться с местами, где будут располагаться ваши точки.

Одежда и аксессуары для пляжа

Розничную точку продажи пляжной одежды и аксессуаров следует открывать на специально выделенных торговых площадях (на рынках, в магазинах, торговых центрах), там, куда отдыхающие приходят намеренно за необходимыми вещами. Обычно в курортных городках такие торговые места стоят дорого, поэтому надо предусмотреть, чтобы стартового капитала хватило на оплату аренды места под магазин или палатку.

Если вашего начального капитала недостаточно для того, чтобы арендовать хорошее торговое место, тогда вам придётся завоёвывать симпатии покупателей ассортиментом и качеством товаров и услуг. Предпринимательское чутьё на трендовые сезонные вещи – бесценный дар, который позволяет бизнесмену даже при небольших вложениях получить максимальную прибыль.

Если вы ещё не наработали практику новых предложений, тогда не рискуйте, а закупите те группы товаров, которые всегда находят своего покупателя в курортных городах:

  • купальники хорошего качества;
  • летние головные уборы;
  • шорты, футболки и пляжные накидки и т. п.

Прокат велосипедов и роликов

Отправляясь в поездку к морю, далеко не каждый отдыхающий берёт с собой велосипед или ролики. Причина очевидна - ограниченное количество багажных мест у туристов. И тем не менее прокатиться по вечернему или утреннему курортному городку мечтают многие путешественники. Они надеются, что в зоне отдыха можно найти прокат велосипедов и по адекватной цене арендовать хорошую технику. Но не всегда их надежды оправдываются.

Развлечения на воде

Всевозможные водяные горки, батуты, катеры и гидроциклы – основные развлечения для взрослых и детей на пляже. С каждым годом развлечения становятся все более яркими и захватывающими, и каждая семья, планируя бюджет на отдых, выделяет около 10% на забавы.

Задача предпринимателя - предложить туристам безопасные, удобные и доступные по цене аттракционы. При небольшом бюджете (до 200 тысяч рублей) верным решением будет приобретение качественной пляжной горки. Если бюджет более 500 тысяч рублей, то можно приобрести гидроцикл и катать отдыхающих на плюшках.

При ежедневном доходе около 5 тысяч рублей за пляжный сезон окупятся все первоначальные затраты и накопится прибыль. В летний день на пляже заработок владельцев аттракционов может доходить до 30 тысяч рублей.

Если вам интересен , рассмотрите и другие интересные идеи для заработка в тёплое время года.

Няня для детей

Одна из самых бюджетных бизнес-идей для заработка на море - это оказаниеуслуг няни для отдыхающих с детьми. Для реализации этого проекта нужно потратиться только на рекламу. Однако следует учесть, что родители всегда опасаются за безопасность своих детей, поэтому предлагая свои услуги, няня должна давать гарантии того, что с детьми ничего не случится. Оптимальный вариант – сотрудничество с отелями, которые смогут поручиться за качество услуг няни. Но для того чтобы такое сотрудничество было взаимовыгодным, необходимо будет оплачивать отелю услуги рекламного агента.

Час работы няни в курортном городе стоит около 400 рублей, то есть за восемь часов работы можно заработать 3 200 рублей. Месячный заработок может достигать 60 тысяч рублей.

Уже совсем скоро наступит лето, поэтому самое время поговорить про летний бизнес . В этой публикации я хочу рассмотреть самые перспективные и прибыльные идеи для летнего бизнеса , чтобы помочь вам определиться с тем, какой бизнес открыть летом. Поскольку я сам проживаю в курортном городе, знаком с этим не понаслышке.

Среди моих друзей и знакомых много предпринимателей, для которых летний бизнес является основным источником : активной работы 2-3 месяца в году им хватает, чтобы содержать себя и семью на протяжении всего года.

Бизнес в летний сезон может быть абсолютно разным по уровню требуемых вложений. В этой публикации я не буду говорить об открытии турфирм и постройке пансионатов, а буду рассматривать наиболее малозатратные варианты, летние бизнес-идеи, доступные широкому кругу людей.

Прибыльные идеи летнего бизнеса: торговля.

Итак, начнем с рассмотрения вариантов летнего заработка на торговле. Наибольшая статья затрат для этого бизнеса – арендная плата. Ведь понятно, что чем более проходное место будет выбрано для размещения своей торговой точки – тем больше вы сможете заработать, но, с другой стороны, тем дороже оно вам обойдется. Поэтому нужно искать оптимальное сочетание этих параметров.

Лучше всего размещать летний бизнес в местах отдыха людей: в парковых зонах, на берегу моря, реки, водоема… То есть, там, где народ предпочитает отдыхать.

Из персонала понадобится 1-2-3 человека-реализатора, в зависимости от того, сколько по времени будет работать точка. Как правило, целесообразно, чтобы она работала как можно дольше.

1. Торговля мороженым. Многим, кто задумывается о том, какой бизнес открыть летом, эта идея, наверное, приходит в голову первой. И абсолютно не зря. Независимо от того, в курортном городе вы живете или нет, спрос летом на мороженое был и будет всегда – в этот период он возрастает на 300-500%. Поэтому летний бизнес по торговле мороженым практически всегда оказывается прибыльным и хорошо прибыльным.

Здесь есть два варианта:

– Поставить морозильную камеру и торговать расфасованным мороженым;

– Поставить установку для производства мороженого и самому его производить.

И в том, и в другом случае оборудование для торговли можно как приобрести в собственность, так и взять в аренду, в зависимости от того, что для вас актуальнее. Торговая точка должна обязательно иметь доступ к электрическим сетям. Закупку готового мороженого можно осуществлять у официальных дистрибьюторов (они будут доставлять его вам к месту реализации), а полуфабрикатов для производства – соответственно, у производителей: в этом случае вы будете доставлять их к месту торговли самостоятельно.

2. Торговля прохладительными напитками и пивом. Тоже одна из самых актуальных идей летнего бизнеса, ведь в летнюю пору всегда хочется выпить чего-нибудь холодненького. На эту продукцию летом тоже можно наблюдать существенное повышение спроса, независимо от города или района, хотя, конечно же, на курортных территориях этот спрос выше.

Летний бизнес по торговле напитками также можно организовать на собственном или арендованном оборудовании – в данном случае потребуется холодильная камера и/или холодильный шкаф. Закупать напитки для реализации можно непосредственно у дистрибьюторов по мелкооптовым ценам, возможно они даже будут самостоятельно доставлять их к месту торговли бесплатно.

Отдельно стоит рассмотреть такой вариант летнего бизнеса как торговля квасом.

3. Торговля сладкой ватой и попкорном. Еще один товар, на котором можно построить хороший летний бизнес – сладкая вата или попкорн, или и то, и другое вместе. Для этого понадобится аренда хорошего проходного места под реализацию и покупка/аренда аппаратов для производства сладкой ваты и попкорна. При размещении торговой точки в хорошем месте, этот бизнес получается очень рентабельным: фактическая стоимость сырья для этой продукции в разы ниже, чем цена ее реализации.

4. Торговля сувенирами. Такая идея для летнего бизнеса подойдет, прежде всего, для курортных населенных пунктов, в которые в жаркую пору съезжается большое количество отдыхающих. На сувенирную продукцию тоже применяются большие торговые наценки, она не требует специального электрообрудования, то есть, торговая точка может быть установлена там, куда не проведено электричество. Еще одно существенное преимущество летнего бизнеса по торговле сувенирами перед торговлей пищевыми продуктами – то, что для продажи сувениров не требуется ряд разрешений, необходимый для торговли продуктами питания и напитками.

Закупать сувениры можно непосредственно у производителей, а при желании и умении – даже изготавливать самому. Например, из ракушек или других природных материалов. В интернете есть множество ресурсов, которые позволяют научиться изготавливать сувениры своими руками. Таким образом, вы, например, можете все межсезонье заниматься производством сувенирной продукции, а затем открывать летний бизнес по ее реализации, тем самым, зарабатывая по максимуму.

5. Торговля очками. Еще один непременный летний атрибут практически каждого человека – солнцезащитные очки. Думая о том, какой бизнес открыть летом, можете рассмотреть и этот вариант. Понадобится специализированная стойка, которая также не требует подключения к электроэнергии. Летние торговые точки по реализации очков можно устанавливать не только в местах отдыха, но и на рынках или просто проходных улицах, где торговое место будет дешевле. Закупать очки для реализации можно у дистрибьюторов, средняя торговая наценка в летний период составляет от 50% и выше.

6. Торговля пляжными товарами. Очень прибыльная идея для летнего бизнеса в населенных пунктах, расположенных на берегу моря или других водоемов, массово используемых для пляжного отдыха. Вы можете продавать пляжные подстилки, пляжные полотенца, надувные матрасы и круги, детские пляжные игрушки, купальные костюмы, парео, очки и комплекты для подводного плавания и все то, что у вас актуально для отдыха на пляже и на воде.

При закупке продукции, если она будет разноплановой, скорее всего, придется работать с разными дистрибьюторами. Преимуществом является то, что товар не скоропортящийся, торговая точка не требует подключения электроэнергии и согласований, необходимых при реализации пищевых продуктов. В идеале располагать такие торговые точки прямо на пляжах или в непосредственной близости от них.

Рентабельность летнего бизнеса в сфере торговли достигает, как правило, 100% и выше, особенно это касается торговых точек, расположенных на курортных территориях в местах массового скопления местного населения и отдыхающих.

Это были идеи для летнего торгового бизнеса, а теперь давайте рассмотрим наиболее популярные способы летнего заработка в сфере услуг.

Прибыльные идеи летнего бизнеса: сфера услуг.

Здесь основополагающей статьей затрат будет являться не только аренда территории, на которой будут предоставляться услуги, но и во многих случаях – стоимость необходимого оборудования. Кстати, и территория для предоставления услуг потребуется больше, чем для торгового место, поэтому затраты здесь в большинстве случаев будут больше. Но и прибыль, соответственно, тоже.

Основные идеи летнего бизнеса в сфере услуг базируются на размещении какого-либо аттракциона в оживленном месте. Из персонала также потребуется 1-2-3 человека на одну точку, в зависимости от режима ее работы.

Рассмотрим, какой бизнес можно открыть летом в сфере услуг.

1. Надувные детские аттракционы и игровые комплексы. На сегодняшний день надувные горки, батуты, аттракционы и всевозможные лабиринты, в которых можно лазить, прыгать, карабкаться, скатываться и преодолевать различные препятствия, пользуются очень большой популярностью у детей дошкольного возраста, а значит, их родители всегда будут готовы предоставить своему чаду возможность получить удовольствие и заряд положительных эмоций на таком аттракционе.

Достаточно установить его в проходном месте и ждать клиентов. Оплату можно брать как за определенное время пользования услугой, так и предоставлять доступ к игровому комплексу единоразово, на любое время. Подобная политика всегда кажется привлекательной, хотя, по сути, много времени ребенок там обычно не проводит – физически устает, и ему это надоедает.

На приобретение такого игрового комплекса первоначально придется потратиться, но, возможно, вы сможете вернуть эти деньги уже за первый сезон, а в дальнейшем работать полностью в прибыль. То есть, такой летний бизнес есть смысл планировать сразу хотя бы на несколько лет. Кроме того, необходимо место, в котором этот аттракцион хранился бы в межсезонье.

2. Призовой тир. Еще одна популярная идея для летнего бизнеса – призовой тир. Организуйте точку, в которой можно стрелять из чего-нибудь (пневматическое оружие, игрушечное оружие, лук со стрелами, дротики, рогатка и т.д.) по чему-нибудь (мишени, кубики, надутые шарики, подвешенные на нитках предметы, мишени и т.д.). При попадании в цель определенное количество раз или, к примеру, полного разгрома установленной комбинации из кубиков, лопания всех шариков и т.д. выдается приз, например, мягкая игрушка. При достижении какого-то промежуточного результата (на 1-2 попадания меньше) – поощрительный приз, например, брелок или жвачка. Подобные мероприятия всегда привлекают азартных людей, многие даже приходят с желанием выиграть приз повторно, уже попробовав и выработав тактику. Конечно же, получить приз смогут единицы, но зато клиенты у вас будут всегда.

Обородувание для такого тира можно выбрать самое дешевое (например, при метании дротиков в надутые шарики), но по площади потребуется игровая зона не менее 10 квадратных метров.

3. Прокат детских машинок. Летний бизнес можно открыть и на прокате детских машинок. Для этого потребуется закупить определенное их количество и арендовать участок для размещения прокатного пункта. Такие услуги в оживленных местах всегда пользуются спросом. Лучше всего подойдет площадка (улица) с асфальтовым покрытием, чтобы износ машинок был минимальным. Можно оборудовать “трассу”, например, из старых покрышек, но для этого потребуется уже аренда более существенной площади.

Чем современнее будут сдаваемые в прокат машинки, тем больше они будут привлекать внимание детей и пользоваться спросом, но, с другой стороны, тем дороже они вам обойдутся.

По окончанию каждого рабочего дня машинки придется “заводить в гараж” – для этого можно арендовать подсобное помещение неподалеку от места размещения проката. Также будет необходимо место для хранения “автопарка” в межсезонье. Этот летний бизнес лучше начинать с расчетом на регулярную работу каждый сезон, поскольку первое лето понадобится только для того, чтобы окупить приобретенные машинки.

4. Прокат пляжного оборудования. Подобная идея летнего бизнеса подойдет для курортных районов на побережье, где имеются пляжи. Необходимо будет закупить пластиковые лежаки, шезлонги, зонтики, арендовать место на пляже, который сам не предоставляет подобных услуг (например, это может быть пляж какого-либо санатория или пансионата), и выдавать весь этот инвентарь напрокат на протяжении солнечного дня. Какое-то количество отдыхающих пляжа ваши услуги обязательно заинтересуют, скорее всего, у вас появятся даже постоянные клиенты.

Количество пляжного инвентаря, которое имеет смысл закупить, зависит от посещаемости пляжа, на котором вы будете предоставлять услуги. Этот бизнес тоже лучше планировать не на один сезон, и здесь также понадобится помещение для зимнего хранения сдаваемых напрокат предметов.

5. Услуги фотографа, фото в различном антураже. Такой летний бизнес можно открыть людям, имеющим зеркальную фотокамеру и определенные навыки фотографирования, но и не только. Понадобится приобрести определенный инвентарь, в котором людям будет интересно сделать фото (кареты, троны, средневековую одежду, фигурки мультперсонажей, прикольные рамки для всовывания головы и т.д.). Если вы не фотограф, то можно брать плату за снимок на фотоаппарат клиента в вашем антураже, если фотограф – можно также делать снимки самому – заработок в этом случае будет больше.

Чем интереснее и необычнее будет антураж, в котором вы будете предлагать сфотографироваться, тем больше он будет пользоваться спросом. Такие точки целесообразно устанавливать на самых проходных местах в зонах отдыха. В межсезонье и в этом случае потребуется место, в котором будет храниться весь инвентарь.

6. Услуги установки кондиционеров. Вот идея летнего бизнеса, не связанная с арендой участка и оказанием услуг прямо на улице. Как известно, летом наблюдается пик продажи кондиционеров, специалисты по установке, обслуживающие магазины бытовой техники, работают в усиленном режиме, но все равно очередь часто расписывается на несколько недель вперед. Таким образом, спрос на эту услугу сильно возрастает, специалистов не хватает.

Если для вас не проблема установить кондиционер – можете приобрести необходимые инструменты и оборудование и договориться с крупными торговыми точками по продаже кондиционеров о том, чтобы они посылали к вам клиентов. За это будете выплачивать им определенные комиссионные. Так у вас всегда будут клиенты, и этот летний бизнес может даже перерасти в постоянный, но, конечно же, в межсезонье доходы существенно упадут.

Летний бизнес в сфере услуг обычно требует больших затрат для открытия, чем торговый, поэтому целесообразно планировать его сразу на много лет. Рентабельность здесь также высока: от 100% и выше, но в случае необходимости покупки определенного оборудования, сначала требуется какое-то время, чтобы его окупить.

Я рассмотрел наиболее популярные и доступные идеи для летнего бизнеса. Существует и множество других способов заработка в летний сезон, поэтому вы всегда сможете подобрать себе тот, который придется по душе конкретно вам.

Всегда рад видеть вас на – сайте, который создан для того, чтобы повысить вашу финансовую грамотность и научить эффективно использовать личные финансы. До новых встреч!

Сколько денег можно заработать на жаре?

Когда на градуснике плюс 30, у горожан только одно на уме: как бы охладиться. Мороженое, пиво, минералка вмиг разлетаются. Народ даже про цену не спрашивает. Ходят разговоры, что пляжные торговцы наваривают за эти дни сумасшедшие деньги. Корреспондент «КП» решила убедиться в этом лично.

Электрички забросали мороженым

Впервые подзаработать летом себе на новый сарафан я попыталась еще в 15 лет. Мы с подружкой купили коробку мороженого в вафельных стаканчиках и отправились торговать в электрички. Пройти удалось всего несколько вагонов. В одном из тамбуров нас уже поджидали несколько торговцев. На отборном мате нам объяснили, что электрички — особая территория, тут за все заплачено, и нам стоит сворачивать катушки, пока не наваляли. Но мы были девчонки с норовом, да и бизнес казался уж больно выгодным.

Мы вылезли из этой электрички и перешли на соседние пути. Но и там в первом же тамбуре нас снова окружили конкуренты. Кто-то попытался отнять коробку, но мы завопили: «Мы несовершеннолетние, нам на колготки не хватает! Мы милицию позовем!» Тогда мороженое нам оставили, но, грозя кулаками, велели убраться восвояси.

Наше мороженое к тому времени стало активно таять. Из тридцати стаканчиков у нас купили всего шесть. Правда, минут за десять. Усевшись на лавку на перроне, мы пожирали стаканчики и с завистью смотрели на ловких торговцев, у которых руки были запачканы не мороженым, а исключительно деньгами. Влезло в нас порций по пять. Остатки мы стали бесплатно предлагать спешащим на электричку пассажирам. Но они, глядя на протекшие стаканчики, проходили мимо. Тогда мы забрались с коробкой на пешеходный мостик и стали со злости кидать тающие стаканчики в крыши отходящих от вокзала электричек. Удивительно, но за это нам по шее никто не дал, даже замечаний особо не сделал. Торговцев из нас не вышло. Мы не то что не заработали, но даже заплаченных за коробку мороженого денег не отбили.

Прибыль за час — 680 рублей

В этот раз я решила, что надо толкать народу пиво, минералку и газировку. Не продам, так хоть коллег по работе от жажды спасу. Так как на оптовом складе из-за 15 бутылок со мной никто бы связываться не стал, я с утра пораньше отправилась в «Ашан», где цены пониже, чем на улицах. Там я купила несколько разных банок пива в среднем по 15 рублей каждая, минералку без газа — за 8 рублей, с газом — за 13 руб. 50 коп., кока-колу и спрайт по 11,60. В общей сложности получилось 15 бутылок на 185 рублей. Я решила, что больше просто не дотащу. Со всем этим богатством я отправилась на один из пляжей Серебряного Бора.

Для начала я узнала цены конкурентов. В кафешках пиво продавали по 50 рублей, минералку — по 40, колу — по 30 рублей. Я решила демпинговать. Пиво загоняла по 40 рублей, а все остальное по 30. При этом цены я задрала более чем вдвое. А если бы я купила напитки на оптовом складе, то допустимая на пляже наценка получилась бы и вовсе тройная.

Первые пять минут принесли мне одно расстройство. Покупать у меня ничего не хотели. У большинства отдыхающих напитки уже имелись, что, впрочем, было и неудивительно: до ближайшего кафе было метров 300.

Но только я отошла чуть подальше, бизнес пошел в гору. Двое молодых людей сразу же купили у меня четыре банки пива. За ними девушки купили две банки колы. Потом подбежал парень за минералкой, а мама с дочкой выбрали по банке спрайта. О сдаче я позаботилась заблаговременно, так что продажа занимала совсем немного времени. За полчаса я продала 10 бутылок, заработав 340 рублей. Помимо кафешек и магазинчиков, конкурентов на пляже у меня не было. Я оказалась единственным торговцем, доставлявшим прохладительные напитки прямо к воде. Так что работай не хочу. Только успевай подносить новые банки. При этом мне то и дело приходилось извиняться перед отдыхающими, желающими пива. Этот напиток у меня улетучился первым, а на альтернативу в виде кока-колы и спрайта молодежь не соглашалась.

Торговать на пляже оказалось сплошным удовольствием: расслабленный, веселый народ, свежий воздух, песочек под ногами. Единственный минус — приходится ходить по солнцепеку с тяжелющей сумищей. Но это, можно сказать, издержки профессии. Зато какие прибыли! Вот бы, сидя в конторе, столько зарабатывать! Час — 680 рублей, восемь часов — и уже 5440 рублей! А за неделю с такими темпами больше тысячи долларов набежит!

Чужие здесь не ходят

Для сравнения я все же попробовала вновь поторговать в электричках. Чтобы продать оставшиеся пять бутылок напитков, я отправилась на Белорусский вокзал. В пригородных электричках торговать по-прежнему оказалось тяжеловато. Нужно постоянно перебегать из вагона в вагон, по мосту перелезать с ношей на другие платформы, следить за временем отхода поезда. Народ штурмует вагоны, все злобные и уставшие, а тут еще ты лезешь со своей газировкой.

Как выяснилось, цены в электричках задирают гораздо меньше, чем на пляжах. Пиво здесь в среднем продают по 35 рублей, а не по 50, минералку и газировку — по 25 рублей. Так что и мне пришлось мигом скинуть цены. За 15 минут у меня купили три бутылки газировки. А вот пиво, как и на пляже, спрашивали неоднократно.

Все бы ничего, да вот только постоянно приходилось скрываться от конкурентов, которые шли по вагонам один за другим. Одной торговке я постоянно лезла под ноги и первой старалась пробежать по вагону. Через 15 минут мы пересеклись на перроне. Женщина, как ни странно, не ринулась тут же меня колотить, а лишь злобно отвернулась. Чтобы улучшить ей настроение, я призналась, что я всего лишь дотошный корреспондент. Женщина, ее звали Леной, с облегчением вздохнула.

— Мы все тут друг другу враги, — заметила она. — Лишние люди нам не нужны.

Лена рассказала, что работает сама на себя, хотя многие — на хозяина. Как и я, она торговала напитками. Так как на своем горбу много бутылок на вокзал не привезешь, она покупает напитки в палатке на перроне, поднимая цены всего на 10 рублей. Работает она с 16 до 22 часов. В это время в электричках больше всего покупают пива — это самый прибыльный напиток. За шесть часов ей удается заработать минимум 500 рублей.

— Сюда чужим пробиться сложно. Все в основном приводят друзей и знакомых, — рассказывает Лена. — Хозяева набирают новых людей перед началом летнего сезона. Сейчас уже свободных мест нет.

Лена торгует на Белорусском вокзале уже семь лет. Первым сюда пришел подработать ее отец-пенсионер, потом подключил и мать. Вначале, как говорит Лена, были проблемы. Родителей гоняли, толкали, когда они общались с покупателями. Но потом их все же приняли в свои ряды. Лена за эти годы тоже настолько стала своя, что ей даже милиции удается не давать взяток. Большинство же торговцев вынуждены за 300 рублей в неделю покупать у милиционеров «разрешение» на торговлю.

Торговцы мороженым работают в основном на хозяина. Товар берут на вокзале, на небольшом складе. Именно поэтому мороженое у них и не тает. По словам Лены, работать на хозяина спокойнее, есть ощущение «крыши», но заработки у всех примерно одинаковые. Как только жара спадает, продавцы переключаются на продажу орешков, чипсов и шоколада. Так что доходы у торговцев в электричках круглый год стабильные. Любое коммерческое предприятие может позавидовать.

P.S. В редакцию я в тот день вернулась еле живая. Несмотря на то, что торговала я совсем недолго, спину ломило, в глазах рябило, в голове я постоянно пересчитывала деньги. На проданных мною 15 бутылках я заработала 465 рублей. Из них 280 рублей — чистая прибыль. Первоначальное мое ощущение, что торговцы «прохладой» бессовестно завышают цены и их пора вывести на чистую воду, сменилось противоположным. В конце дня я поняла, почему продавцы никогда не согласятся на меньшие торговые накрутки и соответственно меньшие прибыли. Уж слишком незавидная, поверьте, у них работенка.

Лето, солнце, море - вот она, волшебная формула успешного отдыха. Именно на её зов с началом пляжного сезона тянутся вереницы бледных до прозелени отпускников в надежде обрести счастливое расслабление и бронзовый загар. Но есть особая порода людей, для которых ласковый шёпот прибоя звучит громовым призывом к активным действиям. У этих людей никогда не бывает летнего отпуска, потому что они - владельцы курортного бизнеса.

Всякому овощу своё время, или тонкости сезонного бизнеса

Практически всё, что нас окружает и что призвано удовлетворять потребности человека (будь то товар или услуга), может быть продано и куплено. Но среди бесконечного многообразия продаваемого и покупаемого существуют такие товары и услуги, которые наиболее выгодно (и разумно) продавать в определённое время года. Например, едва ли имеет смысл попытка уговорить клиента прокатиться на надувном «банане» по штормящему ноябрьскому морю. И даже если найдётся случайный поклонник такого экстремального отдыха, полученная выручка вряд ли покроет понесённые затраты.

Ёлочные игрушки - яркий пример сезонного товара: они пользуются спросом и приносят прибыль только в определённое время года

Бизнес называют «сезонным», если прибыль, которую он приносит, в той или иной степени зависит от времени года. Такой бизнес-проект рассчитан на ограниченный промежуток времени и не требует долгосрочной стратегии; это вариант для людей, которые стремятся заработать «здесь и сейчас».

Особенности сезонного бизнеса

Сезонный бизнес обладает рядом особенностей, которые обусловлены его ограниченностью во времени:

  1. За относительно короткий срок такой бизнес проходит все стадии развития полноценного коммерческого проекта: подготовительный этап, старт («вхождение» в сезон), собственно реализацию проекта (сезон), его закрытие («выход» из сезона) и подведение итогов.
  2. Ограниченное время реализации проекта требует особо тщательной предварительной подготовки.
  3. В общем случае рентабельность сезонных товаров (услуг) гораздо выше, чем всесезонных, поскольку на «пике» сезона спрос на соответствующий товар очень высок.
  4. В то же время сильная зависимость покупательского спроса от внешних факторов (например, от погоды) является причиной повышенных коммерческих рисков сезонного бизнеса.
  5. Сезонный товар должен предлагаться в достаточных количествах в нужное время: и излишки такого товара, и его дефицит равно ведут к снижению уровня ожидаемой прибыли, поскольку принцип «продастся не сейчас, так позже» в этом случае не работает.
  6. У сезонного бизнеса нет времени на перепланирование и перегруппировки; все решения должны приниматься оперативно и базироваться на текущей конъюнктуре рынка.

Основная цель любого сезонного бизнеса - получение максимальной прибыли в пик сезона. Летний курортный бизнес в этом смысле не является исключением, и при тщательной подготовке и грамотной организации его рентабельность может достигать 100% и более.

«Золотое» правило курортного предпринимательства

Основное правило курортного бизнеса гласит: любая бизнес-деятельность, независимо от её вида, должна осуществляться в максимально людных местах. Разворачивайте бизнес в парках, зонах отдыха, на пляжах и набережных, в торгово-развлекательных центрах и около вокзалов: чем больше рядом потенциальных клиентов, тем выше шансы на достойную выручку.

Курортный бизнес нужно обустраивать в «проходных» местах: чем больше вокруг людей, тем больше среди них потенциальных клиентов

Традиционно отрасли, наиболее подходящие для курортного бизнеса, это торговля и сфера услуг.

Курортный бизнес: торговля

Торговать на курорте можно всем, чем угодно: тут на всякий товар найдётся свой покупатель. Чтобы организовать летнюю торговлю, необходимо арендовать подходящее место и оснастить его торговым оборудованием. Кроме того, следует подумать о найме реализаторов, если только владелец бизнеса не планирует стоять за прилавком самостоятельно.

Если торговать предполагается продуктами питания, могут понадобиться холодильные установки. Следовательно, в этом случае будет необходим доступ к электроэнергии. Ещё для такой торговли придётся получить ряд специальных согласований и разрешений (например, санитарно-эпидемиологическое заключение и перечень продукции, согласованный с СЭС).

На этом фоне продажа промышленных товаров обладает рядом сравнительных преимуществ:

  • для её осуществления не нужно электрооборудование;
  • для неё не требуются разрешения, обязательные при продаже продуктов питания;
  • товары этой группы не являются скоропортящимися.

Уровень бизнеса будет зависеть от величины вложенного в него стартового капитала. Однако если вы не располагаете сколько-нибудь значимыми средствами для организации собственного дела, не огорчайтесь: подойдёт и эконом-вариант, при котором необходимое оборудование берётся в аренду, а товар - на реализацию.

Вкусно и холодно? Дайте две

Гарантированно успешным в летнюю жару будет бизнес по продаже прохладительных напитков и мороженого. Несмотря на заполненность рынка, эти товары пользуются неизменной популярностью и у детей, и у взрослых, а в сезон спрос на них возрастает в среднем на 300%. Так что организуете ли вы небольшое кафе или просто поставите торговый ларёк - клиенты в любом случае найдутся.

Мороженое - одно из самых любимых детских лакомств, и летом за ним выстраиваются самые нетерпеливые очереди

В сентябре 2017 года маркетинговое агентство DISCOVERY Research Group завершило исследование российского рынка мороженого. Объем рынка этого лакомства в 2016 году в натуральном выражении составил 397,4 тыс. тонн, что на 13,2% больше показателя 2015 года. В первой половине 2017 года объем рынка мороженого составил 196,2 тыс. тонн.

DISCOVERY Research Group

club.cnews.ru/blogs/entry/analiz_rynka_morozhenogo_v_rossii_itogi_1pol_2017

Вы можете продавать готовый товар, купленный мелким оптом непосредственно у производителей, а можете сами заняться приготовлением, например, свежевыжатых соков или замороженного йогурта.

Низкокалорийный замороженный йогурт - полезная и вкусная альтернатива привычному мороженому, которую оценят и приверженцы здорового питания, и обычные любители сладостей. Подаётся йогурт с самыми разными добавками: сиропами, ягодами, орехами, печеньем, конфетами, цукатами. Это значительно расширяет ассортимент продукции и увеличивает сумму чека.

Основным оборудованием для производства замороженного йогурта являются блендер и фризер. В зависимости от ваших финансовых возможностей, купите новое оборудование или бывшее в употреблении, либо возьмите его в аренду.

Для небольшого частного бизнеса подойдёт настольный фризер, как, например, итальянский Frigomat Kiss 1 Y. Его производительность - 18 кг/ч, стоимость - 480 тыс. руб., мощность - 2,4 кВт.

Для приготовления продукта также понадобятся специальная сухая смесь, вода (или молоко), стаканчики и ложечки. Вместо сухой смеси и воды возможно использовать готовые пасты. Достаточная площадь торговой точки 4–6 кв. м.

Технологический процесс производства замороженного йогурта предельно прост: сухая смесь с помощью блендера растворяется в воде и заливается во фризер, где взбивается и обогащается воздухом. Средняя себестоимость порции продукта порядка 25 рублей, цена продажи - от 100 руб. (например, в сети Tutti Frutti в сентябре текущего года 100 г замороженного йогурта стоили 145 руб.), рентабельность бизнеса - до 400%.

Низкокалорийный замороженный йогурт - это вкусно, полезно и очень красиво, а ещё он успешно заменит привычное всем мороженое

А если дополнительно с помощью того же фризера изготавливать замороженные соки, в составе которых 90% воды, прибыльность будет ещё выше.

Диванчик-плюш, болванчик из Китая и опахало неизвестной нам страны

Курортная торговля непродуктовыми товарами радует глаз многоцветьем и разнообразием и традиционно включает в себя продажу сувениров и пляжных принадлежностей. Постоянной популярностью пользуются:

  • сувенирные магниты;
  • чашки и футболки, изготовленные по индивидуальным заказам;
  • сделанные вручную украшения из дерева, ракушек, поделочных камней;
  • солнцезащитные очки;
  • солнцезащитная косметика;
  • надувные круги и матрасы;
  • маски и ласты для подводного плавания;
  • пляжные полотенца и подстилки;
  • купальные костюмы и парео.

Относительно новой, но очень перспективной позицией в этом списке является параван (или фэнсби) - пляжный заборчик, защищающий от ветра и / или неугомонных соседей. Он представляет собой лёгкий переносной экран из непродуваемой ткани, который легко закрепить на песке.

Параван - лёгкий переносной экран из непродуваемой ткани - защищает от ветра на пляже и очень популярен у отдыхающих

Рентабельность торговли сувенирной продукцией и пляжными аксессуарами составляет порядка 100%. Отчасти это связано с негласным правилом, по которому в цене любого товара, продаваемого в курортной зоне (даже в сетевых магазинах), содержится 10–15% дополнительной наценки помимо обычной среднеторговой.

Допустим, для старта небольшого бизнеса по продаже сувениров вы располагаете средствами в размере 94 000 руб.:

  • на торговое оборудование (прилавок стеклянный из ДСП-5 фабрики «Стандес» (Россия)) - 3 000 руб.;
  • на аренду места - 2 000-3 000 руб. в месяц в зависимости от размера города, удалённости точки от пляжа и людных мест;
  • на зарплату реализатору - до 20 000 руб. в месяц;
  • на прочие расходы (включая налог на доход по ставке 6%) - 8 000 руб. в месяц;
  • на закупку товара - 60 000 руб. в месяц.

При средней торговой наценке 115% и объёме месячных продаж на уровне 90% от объёма закупки выручка за месяц составит 116 100 р.; прибыль за месяц - 22 100 руб.; срок окупаемости проекта - один месяц.

Но чтобы «сувенирный» бизнес был стабильным и успешным, нужно предлагать покупателям действительно широкий ассортимент товаров на любой вкус и кошелёк, буквально - от болванчика из Китая до опахала или хотя бы веера.

Курортный бизнес: сфера услуг

Сфера услуг в общем случае сулит курортному бизнесу более высокие доходы, чем торговля, но и затрат требует весьма существенных.

Для того чтобы оказывать отдыхающим услуги (если только это не услуги по предоставлению жилья в найм), понадобится арендовать территорию большего размера, чем для организации торговой точки. Кроме того, в ряде случаев основной статьёй затрат станет стоимость соответствующего оборудования. Правда, само это оборудование, как правило, не является энергопотребляющим.

К относительно малозатратным видам курортного бизнеса в сфере услуг можно отнести:

  • сдачу жилья в аренду;
  • создание и обслуживание локеров - пляжных ячеек для хранения вещей;
  • организацию пешеходных или автомобильных экскурсий;
  • плетение косичек и нанесение временных татуировок;
  • гадание по руке или на картах.

Гораздо более серьёзных вложений требуют:

  • прокат пляжного инвентаря (шезлонгов, зонтов, надувных матрасов);
  • аттракционы на суше и воде (горки, батуты, зорбы - надувные сферы с местом для пассажира внутри);
  • организация активного отдыха на воде (катание на гидроцикле, водных лыжах или надувном «банане»).

Хорошо иметь домик у моря

Пожалуй, только очень ленивый или очень богатый житель курортной зоны, имеющий свободную жилую площадь, не сдаёт её в аренду. Сдача жилья в аренду давно стала там удобным источником дополнительного дохода владельца. Всё, что нужно для организации такого бизнеса - привести в порядок сдаваемое помещение. От расположения жилья и его состояния будет зависеть размер арендной платы и полученного дохода.

В 2019 году цены на жильё в частном секторе Кабардинки (Краснодарский край) лежали в пределах 750-3000 руб. за сутки. Таким образом, владельцы жилья экономкласса могут заработать от 400 долларов США за месяц, а в секторе «люкс» доходы арендодателей будут в несколько раз выше (от 1500 долларов США в месяц).

Чтобы увеличить получаемую прибыль, арендодатель может предложить постояльцам дополнительные услуги:

  • трансфер от / до вокзала;
  • сервируемые завтраки и / или обеды;
  • стирку личных вещей;
  • прокат мангала или лодки.

Безусловно, конкуренция в этом бизнесе очень велика. Поэтому во время подготовительного этапа (до начала сезона) необходимо уделить серьёзное внимание рекламе и активному поиску клиентов. А новичку на рынке целесообразно установить цену ниже средней, чтобы заинтересовать потенциальных арендаторов.

Сколько стоит тень устроить

Лежать в тени на шезлонге у кромки морского прибоя не просто комфортно, а очень приятно. А везти с собой в отпуск громоздкий зонт от солнца и надувной матрас и неприятно, и неудобно. Поэтому прокат пляжного инвентаря относится к одной из самых популярных и быстро окупаемых разновидностей курортного бизнеса.

Прокат шезлонгов и зонтов от солнца пользуется высоким спросом на курортах и позволяет быстро окупить затраты на его организацию

Чтобы организовать такой бизнес, вам понадобится:

  • закупить необходимый инвентарь.

Стартовые затраты составят порядка 97 000 руб.:

  • покупка шезлонгов по цене 5 800 руб. за штуку в количестве 10 штук - 58 000 руб.;
  • аренда места - 9 000 руб. в месяц;
  • зарплата работника - 20 000 руб. в месяц;
  • прочие расходы (включая налог на доход по ставке 6%) - 10 000 руб. в месяц.

Стоимость проката шезлонга - 50 руб. в час. При десятичасовом рабочем дне и загрузке на уровне 85% выручка за месяц составит 127 500 руб.; прибыль за месяц - 88 500 руб.; срок окупаемости проекта - один месяц.

А чтобы бизнес был успешным, разместить его нужно на подходящем месте, людном и центральном. Конечно, желающих занять такое место всегда достаточно. Поэтому переговоры с администрацией пляжа нужно начинать задолго до начала сезона.

Бизнес по прокату пляжного инвентаря, безусловно, сезонный, но при этом потенциально многолетний. И его владельцу следует помнить о том, что в межсезонье инвентарь нужно где-то хранить, а, значит, потребуется соответствующее помещение.

Храните деньги в пляжных сейфах

Хорошим дополнением к бизнесу по прокату лежаков может стать прокат специальных ячеек для хранения вещей на пляже - локеров. Эта относительно новая услуга обладает высоким потенциалом доходности: достаточно вспомнить, на какие только ухищрения не идут отдыхающие, чтобы обезопасить ценные вещи от воришек. А использование пляжного сейфа позволит им, наконец, окунуться в атмосферу летней беззаботности с головой.

Локеры - пляжные сейфы - позволяют на отдыхе не беспокоиться о сохранности ценных вещей

Для организации такого бизнеса необходимо:

  • заручиться договорённостями с администрацией пляжа;
  • арендовать и обустроить территорию;
  • закупить секции с ячейками.

Поскольку услуга эта является достаточно новой и непривычной, многие отдыхающие могут отнестись к ней с некоторым недоверием. Поэтому на начальном этапе важно не завысить цену, чтобы не отпугнуть потенциальных клиентов.

На разворачивание бизнеса потребуется порядка 91 000 руб.:

  • на приобретение секций на 100 ячеек - 59 000 руб.;
  • на аренду места - 1 000 руб. в месяц;
  • на зарплату работника - 20 000 руб. в месяц;
  • на прочие расходы, включая налог на доходы по ставке 6% - 11 000 руб. в месяц.

Стоимость аренды одной ячейки - 10 руб. в час. При десятичасовом рабочем дне и загруженности на уровне 60% выручка за месяц составит 180 000 руб.; прибыль за месяц - 148 000 руб.; срок окупаемости проекта - один месяц.

Коса - девичья краса

Многим девочкам, юным и не очень, нравится оригинально выглядеть. Поэтому любые бьюти-услуги всегда найдут свою благодарную аудиторию.

Бизнес по плетению косичек или нанесению мехенди (росписи по телу хной) требует минимальных начальных затрат:

  • на аренду и обустройство подходящего места;
  • на закупку расходных материалов.

В интернет-магазинах 105 г хны для мехенди индийской марки NEHA стоят 135 руб. Такого количества материала хватает на роспись обеих рук до локтя. Время, необходимое на выполнение работы, составляет 2–3 часа (в зависимости от сложности узора). При этом стоимость росписи одной руки от кисти до локтя - 1 200 руб. Рентабельность услуги - выше 1700%.

С афрокосичками времени тратится больше, а рентабельность оказывается существенно ниже, но в целом получается тоже очень неплохо: за 4 часа работы мастер заплетает 100 штук афрокосичек длиной до лопаток. Затраты на волокно при этом составляют 900 руб., а стоимость работы - 3 000 руб. Рентабельность услуги - 333%.

Летний отдых - подходящее время для смелых бьюти-экспериментов, и афрокосички - один из них

Так что если у вас есть художественные способности, усидчивость и терпение - хна вам в руки! Ну, и волокно для плетения афрокосичек.

Пройдём по Абрикосовой, свернём на Виноградную

Организация пешеходных экскурсий - абсолютный лидер по малозатратности среди видов курортного бизнеса: придётся потратиться только на юридическое оформление предпринимательства и рекламу. Вкладывать в дело вам нужно будет не деньги, а знания, любовь к родному краю, талант рассказчика и умение ладить с людьми.

Для того чтобы такой бизнес стал успешным при наличии жёсткой конкуренции, клиентам должно быть не просто интересно. Нужно, чтобы никто больше не мог показать им то, что готовы показать вы. Поэтому посещение «раскрученных» достопримечательностей вам не подойдёт. Ваши маршруты должны проходить по таким местам, о которых не знают даже местные старожилы. Покажите город с неожиданного ракурса, откройте людям его секреты - и это окупится сторицей.

Эффективным средством для привлечения внимания молодёжной аудитории может стать организация квестов, во время которых группа клиентов выполняет задания экскурсовода и разыскивает загаданные им места.

Ну а если вы готовы вложить в бизнес средства, то интересной идеей может стать проведение экскурсий на сигвеях. На таких электросамокатах легко добраться до самых отдалённых уголков, они экологичны и позволяют увидеть больше интересного, чем при пешеходной экскурсии той же длительности.

В этом случае стартовый капитал нужен гораздо более солидный - 1 904 200 руб.:

  • покупка 6 штук сигвеев б/у с пробегом до 500 км по цене 300 000-1 800 000 руб.;
  • 6 штук шлемов по цене 700 руб. за штуку - 4 200 руб.;
  • прочие расходы (хранение, зарядка и обслуживание сигвеев, реклама, налоги) - 100 000 руб.

Из шести купленных сигвеев доход будут приносить только пять, поскольку один нужен экскурсоводу. Зарядки сигвея хватает на 30 км, а его прокат в среднем стоит 200 руб. за 5 минут. Пусть планируется проводить по одной четырёхчасовой экскурсии каждый день. Тогда выручка за месяц составит 1 440 000 руб.; прибыль за месяц - 1 335 800 руб.; срок окупаемости проекта - два месяца.

Визги и брызги

Пожалуй, самый шумный и весёлый вид курортного бизнеса - бизнес на аттракционах. Батуты, водные горки, зорбы могут использоваться и на воде, и на суше, доставляя искреннюю радость детям и взрослым.

Поскольку все эти аттракционы не представляют угрозы для жизни и здоровья людей, допустимо и выгодно использовать недорогое китайское оборудование, прошедшее соответствующую сертификацию. Водные горки и плавающие батуты надуваются с помощью обычного бытового пылесоса или компрессора, легко и быстро устанавливаются и стоят от 500 до 1000 долларов США.

Чтобы повысить привлекательность аттракциона для клиентов, можно оборудовать комплекс горок разной высоты или установить аттракцион для детей на берегу, а для взрослых - на воде.

При цене на услугу в размере 50 руб. за 10 минут и режиме работы «40 минут в час / 8 часов в день / каждый день» две водные горки общей стоимостью 120 000 руб. принесут за месяц выручку 96 000 руб. Размер ежемесячных затрат будет существенно зависеть от стоимости аренды территории, но даже при затратах в размере 50% от выручки (48 000 руб. в месяц) срок окупаемости проекта - три месяца.

От плавающих батутов и водных горок даже взрослых оторвать тяжело, что уж говорить о детях

Основная проблема при организации такого бизнеса - аренда подходящей территории. Наиболее удобным может оказаться размещение аттракциона на пляже отеля или базы отдыха, так как это позволит сразу решить вопросы сохранности оборудования в ночное время и его хранения в период межсезонья.

Риск - благородное дело

На подготовительном этапе организации летнего бизнеса очень сложно прогнозировать спрос: неизвестно, сколько отдыхающих выберут именно это место для проведения отпуска; неизвестно, какая погода установится следующим летом; неизвестно, какими средствами будут располагать приезжие отпускники. Поэтому любому курортному проекту присущи очень высокие риски:

  • риск низкого спроса или его отсутствия;
  • риск падения платёжеспособного спроса;
  • риск повышения цен на сырьё;
  • риск отказа в аренде или повышения цен на неё.

Они обусловлены:

  • нестабильностью и непредсказуемостью покупательского спроса;
  • сильной степенью зависимости бизнеса от внешних факторов;
  • всё большей доступностью зарубежного отдыха;
  • экономической ситуацией в стране.

Не секрет, что доступный отдых в Турции, Египте и Черногории лишил отечественный курортный рынок огромного количества клиентов. Очевидно, что дождливое и холодное лето способно разрушить финансовые ожидания продавцов мороженого и владельцев водных аттракционов. Безусловно, уровень зарплат в стране повлияет на размер средств, выделяемых людьми на отдых и развлечения.

Все эти риски объективны и неизбежны. Но, в отличие от множества других видов предпринимательства, курортный бизнес с его рентабельностью выше 100% вполне может позволить себе эти риски.

Бизнес-план торговой точки по продаже замороженного йогурта

Открытие торговой точки по продаже замороженного йогурта - проект интересный и высокорентабельный

Типичным примером расчёта экономических показателей курортного бизнеса является бизнес-план торговой точки по продаже замороженного йогурта: таким же образом можно рассчитать прибыльность и рентабельность любого другого проекта.

Описание проекта

Целью проекта является организация сезонного бизнеса по продаже замороженного йогурта в курортной зоне.

Торговая точка по реализации замороженного йогурта будет располагаться на арендованной площади в 5 кв. м на территории торгово-развлекательного комплекса. Размещение в закрытом помещении минимизирует негативное влияние погодных условий на ведение бизнеса. Кроме того, торгово-развлекательный комплекс характеризуется постоянной высокой посещаемостью как отдыхающими, так и местным населением.

В торговой точке будет трудиться один человек. График работы: шесть дней в неделю (кроме понедельника) с 12:00 до 21:00, перерыв с 15:00 до 16:00.

Конкурентные риски не являются значимыми, поскольку на территории торгово-развлекательного комплекса нет других продавцов замороженного йогурта. Тем не менее для создания запоминающегося торгового имиджа и привлечения клиентов планируется использование яркой брендированной одноразовой посуды, изготовленной на заказ.

Следует помнить, что ведение бизнеса без его соответствующей регистрации незаконно. Для курортного бизнеса вполне достаточно будет получить статус индивидуального предпринимателя. Стоимость процедуры невелика - 800 рублей (оплатить госпошлину можно онлайн на специализированном сервисе ФНС РФ). Для получения статуса нужно обратиться в налоговый орган по месту прописки с заявлением по форме № Р21001 , паспортом (и его копией) и платежной квитанцией. Регистрация осуществляется в течение трёх рабочих дней.

Себестоимость продукции

Замороженный йогурт предполагается изготавливать с использованием фризера Frigomat KISS 1 Y из смеси Speedy Gelato «Фрозен йогурт», пакет 1,5 кг (Comprital, Италия). Смесь с низким содержанием жира разбавляется водой в пропорции 1,5 кг смеси на 3,5 л воды. Таким образом, одного пакета смеси хватает на приготовление 5 кг готового йогурта. Стоимость одного пакета смеси 1 390 руб.

Производительность фризера 18 кг/ч, следовательно, на приготовление 5 кг йогурта понадобится 17 минут. При мощности 2,4 кВт. ч за 17 минут фризер потребит 0,68 кВт электроэнергии. Стоимость электроэнергии для промышленности в часы пиковой нагрузки 5,6 р за 1 кВт. ч.

Одноразовые бумажные креманки объёмом 200 мл будут изготовлены на заказ. Стоимость упаковки из шести креманок составит 2,7 руб. при заказе от 100 шт.

Одноразовые разноцветные пластиковые ложки производства Италии будут куплены в интернет-магазине по цене 4 840 руб. за 6 600 штук.

Таблица: расчёт плановой себестоимости одной порции замороженного йогурта

Планируемые доходы от реализации продукции, прибыль и рентабельность проекта

План продаж устанавливается на уровне 50 порций йогурта по 100 г за один рабочий день. Цена продажи одной порции йогурта - 100 рублей. Следовательно, планируемая дневная выручка составит 5 000 руб., а выручка за месяц (25 рабочих дней) - 125 000 руб.

Тогда налог по ставке 6% (при упрощённой системе налогообложения) - 7 500 руб.

Себестоимость реализованной за месяц продукции составит: 31,84 * 50 * 25 = 39 800 руб.

Планируемая чистая прибыль за месяц: 125 000 –39 800 – 7 500 = 77 700 руб.

Плановая рентабельность - 164%.

Что же касается сроков окупаемости проекта, то они будут сильно зависеть от того, собственное или арендованное оборудование используется и новым или бывшим в употреблении оно приобретено.

Курортный бизнес - это рискованно: во-первых, количество отдыхающих и их предпочтения постоянно меняются, и грядущий потребительский спрос предсказать очень сложно. Во-вторых, любой курортный бизнес высококонкурентный. Ну и, в-третьих, так зависеть от погоды даже врагу не пожелаешь. С другой стороны, курортный бизнес - это доходно: среднестатистический отпускник щедр и открыт чудесам, а потому всегда готов обменять сбережения на яркие бусы или футболку с портретом любимой собаки. Ведь и бусы, и футболка, и чебурек сомнительного происхождения - всё это части блаженной нирваны, за которой он приехал. И чем бы ни занимался владелец курортного бизнеса, он продаёт нам кусочки нашего лета и отпускное настроение. А этот товар всегда будет востребованным, независимо от уровня торговой наценки.

Похожие записи:

Похожие записи не найдены.

С приходом лета у многих возникает желание вырваться из тесной квартиры и сменить городскую суету на полноценный отдых у морского побережья. Но не все разъезжают по курортам, чтобы загорать на пляжах. Ведь кто-то же должен обслуживать толпы туристов, жаждущих всего и сразу. Оттого, работа на море – отличная возможность обзавестись хорошими деньгами за относительно короткий промежуток времени.

Открой собственное дело


Разносчик на пляже

Чтобы продавать товары на пляже, прежде всего, нужно иметь очень крепкое здоровье. Лето – жара под +50°C, претензии и расспросы со стороны отдыхающих, отсутствие выходных могут сломить даже самого крепкого реализатора. Но если вы уверены в собственных силах, тогда смело беритесь за дело. Потому как в пик сезона можно зарабатывать по 10 тыс. руб. в сутки, и это далеко не предел.

«С середины июля до двадцатых чисел августа у меня получается сбывать по 200-300 чебуреков в день. Цена за штуку – 100-120 руб. Собственно, жена эти чебуреки жарит, а я разношу. Такой себе семейный бизнес, только в миниатюре. Заработок, конечно, хороший, налогов никаких не плачу, вот только прайс-лист приходится согласовывать с конкурентами, которые пашут на хозяина и живут на одну зарплату», – говорит Сергей из Ялты.

На заметку! Самые популярные товары для пляжной торговли:

  1. Пиво и газировка. Обязательно должны быть прохладными, используйте по такому случаю термосумку с аккумуляторами холода.
  2. Мороженое. Тут также без мобильного холодильника не обойтись.
  3. Морепродукты: креветки, шашлыки из рапана и мидий.
  4. Восточные сладости. Наиболее востребованные среди покупателей: пахлава, чурчхела и козинаки.
  5. Еда: чебуреки, пирожки, пончики, самса, домашние вафли с медом или сгущенным молоком.
  6. Орешки, семечки и кукурузные палочки.

Фото на память

Как заработать на фотографии? Актуальный вопрос, который обязательно приведет вас в замешательство. Ведь обилие солнечного света формирует идеальные условия для создания качественных снимков на фоне морского пейзажа даже на заплесневелую «мыльницу». Тем более сейчас у каждого первого есть своя цифровая камера на телефоне, а у каждого второго – профессиональная или полупрофессиональная «зеркалка».

Поэтому тут придется проявить фантазию. Ваша цель – вынудить туриста захотеть сфотографироваться так, чтобы еще и заплатить вам при этом. Задача, на первый взгляд, непростая, однако способы ее разрешения существуют и успешно реализуются на практике.

Вариант №1. Вряд ли шикарный кабриолет или крутой байк не будут пользоваться спросом у отдыхающих. И если у вас такой техники не имеется в наличии – просто возьмите ее в аренду. Расходы непременно окупятся, только не прогадайте с местом дислокации, оно обязательно должно быть людным.

Вариант №2. По такой же схеме вы можете купить или арендовать на лето профессиональные декорации, костюмы, парики и делать снимки в винтажном стиле. Судя по отзывам сезонных фотографов, сейчас особенно востребованы периакты, воссоздающие аристократический антураж конца XVIII и начала XIX вв.

Вариант №3. Классика жанра – использовать экзотических животных: попугаи, черепахи, павлины, питоны, обезьяны. К слову, их тоже можно арендовать, это как раз на тот случай, если у вас нет собственного зоопарка.

Продажа сувенирной продукции

Отгуляв отпуск на море, накануне отъезда, что мы с собой покупаем в обязательном порядке? Правильно, сувениры! И нас даже не пугает стоимость таких безделушек. Незамысловатые магниты с изображением местных достопримечательностей и подписью «Лето 2015» приносят реализаторам порой 1 000% выгоду. Так, почему и самим не подзаработать, товар-то очень даже ликвидный!

Домашняя кухня

Как правило, заведений с домашней кухней на морском курорте хоть пруд пруди. Поэтому если у вас нет стартового капитала на открытие кафе или столовой, вам ничего не остается, кроме как идти и договариваться с местными жителями, сдающими на лето частные апартаменты любителям пляжного отдыха.

Важный момент! Предварительно убедитесь, что в приглянувшемся вам дворе нет конкурентов.

Если все сошлось, в том числе сделка с арендодателем увенчалась успехом, смело готовьте и угощайте голодных туристов домашними завтраками, обедами и ужинами. Главное – установить демократичные цены, соблюдать расписание и следить за качеством блюд. В таком случае слухи о вкусной и недорогой пище, сами по себе приведут толпы клиентов, от которых не будет отбоя целое лето и весь бархатный сезон.

Реализация снеков и сладостей

Данному способу заработка можно посвятить отдельный материал.

Сладкая вата, попкорн, жевательный мармелад, шоколадные фонтаны, молочные коктейли, мягкое мороженое – это далеко не полный перечень любимых нами товаров.

Отдельно стоит отметить хит нынешнего лета – спиральные картофельные чипсы на палочке. Производятся они с помощью специального нарезного аппарата и 8 л фритюрницы, работающих от электросети или аккумуляторной батареи и газового баллона. Стоят оба девайса от 15 000 до 20 000 руб.

А теперь рассчитаем доходы и расходы:

  • Цена одной палочки – 60 руб.
  • Средние показатели продаж в день– 150 шт.
  • Наполовину заполненная фритюрница (4 л подсолнечного масла) с тремя заменами – 900 руб.
  • Бамбуковые палочки 150 шт. – 300 руб.
  • Картофель среднего размера 35 кг – 600 руб.
  • Затраты на электричество/газ – 300 руб.
  • Аренда торговой площадки – 1 000 руб. в сутки.

Итого: чистой прибыли у нас вышло 5 900 руб. за одну рабочую смену. То есть сам аппарат окупается за неполных четыре дня! Заманчивое предложение, не так ли?

Морской промысел

Рыболовство нынче не менее прибыльное дело, чем занятость в сфере обслуживания. Все благодаря взвинченным донельзя ценам на продукты питания. Однако на осуществление такого бизнеса требуется соответствующая лицензия, снасти, лодка и т. д.

Другое дело – вылов черноморского рапана. Гоняться за ним не нужно, достаточно уметь нырять на глубину 8-12 м и собирать бесконечные урожаи моллюсков, тем самым спасая экологию Черного моря. Дело в том, что рапаны – хищники, завезенные из Юго-Восточной Азии, которые питаются деликатесными гребешками, устрицами и мидиями, таким образом, уничтожая привычную среду обитания местной фауны.

Между тем 1 кг очищенных рапанов стоит около 300-400 руб. У вас их с руками и ногами заберут пляжные торговцы. В свою очередь, ракушки идут на сувениры. Безотходное производство получается, так и на акваланг можно накопить.

На заметку! Среди не менее прибыльных бизнес-идей, касающихся летнего заработка, стоит выделить:

  • проведение творческих и образовательных мастер-классов;
  • татуаж хной;
  • водные аттракционы;
  • пляжный массаж;
  • организация выездных свадебных церемоний;
  • работа частным аниматором, конферансье, ведущим шоу-программ.

Полная занятость

С наступлением курортного сезона работодатели просто засыпают своими предложениями рынок труда. Но тут вам следует не спешить, а отбирать лишь только те вакансии, где соискателям обещают либо хороший оклад, либо наличие премиальных или любых других поощрений за сверхурочную работу. Потому как в разгар лета, вместе с наплывом туристов, отдохнуть у вас не получится.

Наиболее востребованные специалисты на сезонную занятость по данным Яндекс. Работа:

  • обслуживающий персонал при отелях, барах, ресторанах;
  • продавцы;
  • квалифицированные и неквалифицированные повара;
  • аниматоры;
  • экспедиторы;
  • экскурсоводы;
  • спасатели;
  • промоутеры.